"Con el sudor de la humanidad y el amor de Dios, la cerveza vino al mundo."

St. Arnoldus

Agua

Ingrediente principal y base de todas las cervezas

Malta de cereal

Responsable del color y fuente de los sabores dulces

Lúpulo

Partícipe en la conservación y autor del amargor

Levadura

Causante de la fermentación para crear alcohol y gas


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31 de Marzo de 2021

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Cerveza de la semana


Affligem Dubbel

Affligem Brouwerij

Belgian Dubbel · 6,8% ABV · N/A IBU



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Juan José García

Biólogo e Ingeniero Alimentario

Beer Sommelier especializado en cerveza. Investigador de un proyecto científico sobre innovación en fermentación cervecera. Homebrewer amateur.

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Javier García

Ingeniero de Recursos Energéticos y Ciencia y Tecnología Nuclear

Amante de la cerveza con limón y sin alcohol. Experto en tirar cerveza con mucha espuma. Especialista en Cruzcampo.

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