"Con el sudor de la humanidad y el amor de Dios, la cerveza vino al mundo."

St. Arnoldus

Agua

Ingrediente principal y base de todas las cervezas

Malta de cereal

Responsable del color y fuente de los sabores dulces

Lúpulo

Partícipe en la conservación y autor del amargor

Levadura

Causante de la fermentación para crear alcohol y gas


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24 de Noviembre de 2020

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Cerveza de la semana

Porter Baltique


Porter Baltique

LTM – Les Trois Mousquetaires

Baltic Porter · 10% ABV · 27 IBU


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Juan José García

Biólogo e Ingeniero Alimentario

Beer Sommelier especializado en cerveza. Investigador de un proyecto científico sobre innovación en fermentación cervecera. Homebrewer amateur.

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Ingeniero de Recursos Energéticos y Ciencia y Tecnología Nuclear

Amante de la cerveza con limón y sin alcohol. Experto en tirar cerveza con mucha espuma. Especialista en Cruzcampo.

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