Clasificación

Cerveza Ale originaria de Irlanda. Caracterizada por su color negro y su aroma a café, a veces puede tener una nota a chocolate. Tradicionalmente, se elaboraba con una parte de cebada tostada sin maltear y tenía mayor graduación alcohólica, pero…

Cerveza Ale originaria de Bélgica. Suele tener colores rojizos y marrones oscuros. Compleja en maltosidad, aunque tradicionalmente se utiliza malta Pils belga como base, es ligeramente alcohólica y con amargor moderado, con lúpulos Saaz o Styrian Golding entre los más…

Cerveza Lager originaria de Austria. Gran parte de sus características proceden del tipo de malta de cebada empleada, que tiene el mismo nombre, malta Vienna. Pueden utilizarse otras maltas especiales añadidas, como maltas caramelo o maltas oscuras, pero no deben…

Cerveza Ale originaria de Alemania. Las Weissbier se elaboran con al menos un 50% de malta de trigo, el resto tradicionalmente es malta de cebada tipo Pilsner. Cerveza pálida, muy carbonatada y refrescante. No se filtra (a excepción de las…

Cerveza Lager originaria de Alemania. Estilo enfocado en las maltas de cebada continentales, tipo Munich o Vienna, y algo tostadas, que le confieren un color oscuro y notas dulces. Tradicionalmente, en la elaboración, se realiza maceración por decocción y una…

Cerveza Ale originaria de Bélgica. Color brillante y dorado, aromas afrutados y especiados a causa de la levadura belga, ligero dulzor de la malta y fácil de beber. Su color deriva de la malta Pils belga que se utiliza como…

Cerveza Lager originaria de Alemania. Muy maltosa, con sabores a pan tostado y galleta. Tradicionalmente se elaboraban en el mes de marzo para envejecerlas en frío durante los meses calurosos, hasta finales de septiembre, y eran muy comunes en la…

Cerveza Lager originaria de Estados Unidos. Muy cristalina, carbonatada y muy ligera tanto en aroma como en sabor. Suelen servirse muy frías, con el objetivo de saciar la sed y refrescar. Son una versión más suave de las Bohemian Pilsen…