Breakfast Stout
Breakfast Stout
Founders Brewing Co.
Oatmeal Stout · 8,3% ABV · 60 IBU
Breakfast Stout es la cerveza que representa a la fábrica Founders Brewing, en Michigan, Estados Unidos, junto a sus cervezas derivadas, Kentucky Breakfast Stout y Canadian Breakfast Stout. Sus fundadores, Mike Stevens y Dave Engbers, necesitaban elaborar algo complejo, potente y atrevido para salir del bache en el que se encontraban. Fue entonces cuando nació esta cerveza, que les posicionó entre una de las mejores cerveceras del movimiento “Craft” estadounidense. Elaborada con avena, chocolates amargos y café de Sumatra y Kona. Sus vecinos tostadores de café, Ferris Coffee and Nut, se encargan de suministrarles siempre este ingrediente.
Nota de cata
Aspecto: Color muy oscuro, con brillo en tono caoba, casi negro. Espuma cremosa y persistente color canela.
Aroma: Evidente aroma a granos de café tostado y chocolate negro, con notas a avena tostada que puede recordar a bizcocho.
Sabor: Completamente maltoso, con textura suave y cremosa. Predomina el sabor a chocolate negro, acabando con un ligero amargor a café negro. El trago es cálido por su graduación, pero no deja sabor a alcohol. Sabrosa y golosa, para los verdaderos amantes del café.
Descubre cómo encontrar esta cerveza en el siguiente post:
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.