Juan José García Navas

El coronavirus ha afectado a infinidad de sectores de la industria, y el sector cervecero no iba a ser menos. Además, han cambiado muchos de nuestros hábitos y nuestra manera de consumir. Desde el comienzo de la pandemia mundial, en…

Aspecto: Color marrón oscuro o muy oscuro, con brillos granates o rubís. En caso de ser muy oscura, resulta casi opaca, pero en las tonalidades más claras, puede percibirse algo de transparencia. Espuma persistente de color canela o marrón claro.…

Breakfast Stout Founders Brewing Co. Oatmeal Stout · 8,3% ABV · 60 IBU Breakfast Stout es la cerveza que representa a la fábrica Founders Brewing, en Michigan, Estados Unidos, junto a sus cervezas derivadas, Kentucky Breakfast Stout y Canadian Breakfast…

Una de las grandes cuestiones que se han planteado en el mundo cervecero. Hoy en día pueden encontrarse millones de cervezas por todo el mundo, de diferentes estilos, colores, graduaciones, ingredientes, etc. Pero, ¿cuál es la mejor de todas ellas?…

Untappd, la red social más famosa del mundo para usuarios cerveceros, cumplirá oficialmente diez años el 22 de octubre de 2020. La red social cuenta con una aplicación para móviles, tanto para Android como para iOS, desde la cual los…

Es la gran pregunta que se ha planteado mucha gente y también han sido muchas las respuestas, y además, muy variadas. Los hay que afirman que sí, otros lo niegan y otros dicen que lo que engorda en realidad es…

La cerveza, además de ser una bebida, es también considerada un alimento. Hay quien dice que es el pan líquido, ya que se elabora a base de cereales y también se fermenta. Pero en comparación con otros alimentos, el valor…

Calentamos un chorro de aceite de oliva virgen extra en una cazuela a fuego medio-alto. Atamos el pollo para que no se descomponga y lo introducimos en la cazuela para dejar que se dore. Damos la vuelta al pollo para que se dore también por el otro lado. Agregamos una pizca de sal y de pimienta, al gusto.